Лазање од поврћа-корак по корак рецепт за кување са фотографијом

Лазање од поврћа

1354

Кухиња Италијан

Садржај калорија 107,5 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 105 минута

Протеини * 5,7 г

Масти * 3,9 гр.

Угљени хидрати* 15,5 г

Садржај

Лазање од поврћа сочне су и живописне са пуно укусног и здравог поврћа. Ароматична лазање од поврћа са кором сира никога неће оставити равнодушним. Ово јело је савршено за вечеру. Обавезно скухајте јело и биће вам велико задовољство.

Састојци

Процес кувања

Припремите есенцијалне састојке за своју лазање од поврћа.

Порилук оперите, осушите и ситно исецкајте ножем.

Патлиџане темељито исперите под млазом воде, осушите папирним убрусом. Исеците на средњу коцку, зачините сољу и оставите неколико минута, а затим исперите, ставите у сито и исцедите вишак течности.

Оперите тиквице, одсеците им крајеве и исеците на средње коцкице.

Паприку оперите, уклоните језгро и семенке, исеците на исти начин као и остало поврће.

Стабљику целера оперите и огулите, ситно исецкајте.

Парадајз темељито оперите. Исеците на мале коцке.

Добро загрејте дубоки тигањ, додајте малу количину биљног уља, ставите ситно сецкани лук и пржите док не омекша.

Додајте патлиџан, повремено мешајући, и пржите око 5 минута.

Додајте исечене тиквице.

Затим додајте паприке у тигањ.

Додајте сецкани целер.

Добро промешајте и кувајте око 5 минута.

Положите сецкани парадајз.

Добро промешајте поврће.

Зачините сољу и црним бибером по укусу. Кувајте још неколико минута.

Ставите маслац у шерпу или шерпу са тешким дном и растопите.

Додајте пшенично брашно.

Стално мешајте, пржите неколико минута.

Постепено додајте млеко, зачините сољу и бибером, додајте мушкатни орашчић по укусу. Мешање наставите са мутилицом и пустите да проври. Склоните са ватре.