Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Италијанске лазање

Италијанске лазање

0
2152
Кухиња Италијан
Садржај калорија 217,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 14,3 г
Масти * 9,7 г
Угљени хидрати* 29.4 г
* по 100 гр. производ
Италијанске лазање
Садржај

Укусна и сочна месна лазање је краљица италијанске кухиње. За припрему овог обилног јела потребно је много времена, али такво временско улагање је потпуно оправдано. Ово јело ће се одлично слагати са црним вином и савршено је чак и за одмор.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пре свега, морате припремити бешамел сос за лазање. Да бисте то урадили, растопите маслац у шерпи и постепено му додајте брашно, не престајући да га мешате.
Корак 2 од 8
Постепено сипајте млеко у згуснуту хомогену смесу, добро промешајте и динстајте сос на умереној ватри док се не згусне. Не заборавите да додате мало соли и мушкатног орашчића у бешамел.
Корак 3 од 8
Загријте маслиново уље у тигању и динстајте говеђе месо.
Корак 4 од 8
Кад је млевено месо скоро спремно, сипајте болоњзе сос у шерпу и добро промешајте. Наставите са динстањем меса и зачините сољу.
Корак 5 од 8
Укључите рерну за 180 степени и почните да састављате лазање. Подмажите форму сосом од бешамела.
Корак 6 од 8
Ставите тестенину преко соса, додајте месо и поспите сиром. Затим поновите поступак.
Корак 7 од 8
Врх обилно намажите бешамел сосом. Не штедите сос, јер све лазање морају бити добро засићене и сочне.
Корак 8 од 8
Врх лазања чврсто прекријте сиром и ставите јело у рерну на четрдесет минута док не омекша.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *