Млевена лазање - рецепт са фотографијама корак по корак

Лазање са млевеним месом

1317

Кухиња Италијан

Садржај калорија 131,8 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 6,6 гр.

Масти * 5,6 г

Угљени хидрати* 18,9 г

Садржај

Лазање са млевеним месом јело је које нас веома подсећа на пролећне ролице, где месо, сир, поврће, шунка могу да послуже као пуњење. За разлику од ресторанске верзије, домаћа лазање се кувају у тигању, микроталасној пећници или рерни.

Састојци

Процес кувања

Парадајз се мора темељито опрати, затим опарити, а затим прелити хладном водом неколико минута. Уклоните кожу са парадајза.

Лук се мора огулити и исецкати. Исте манипулације вршимо са шаргарепом и белим луком. Шаргарепу је боље нарибати на средњој решетки.

Шаљемо парадајз у блендер и пребацујемо у стање пире.

Исецкани лук и шаргарепу ставите у тигањ да се динстају.

Неколико минута касније шаљемо млевено месо у шаргарепу и лук. Не заборавите да стално мешате садржај посуде. На крају пржења, млевено месо са поврћем мора се посолити и додати им зачине.

Затим шаљемо пасирани парадајз и сецкани бели лук у тигањ петнаест минута.

Идемо на сос. Шаљемо комад путера у контејнер са загрејаним млеком. Ту додајте брашно, непрестано мешајући, док конзистенција не добије кремасто стање.