Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лазање са пилетином, печуркама и Бешамел сосом

Лазање са пилетином, печуркама и Бешамел сосом

0
2331
Кухиња Италијан
Садржај калорија 158,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 11,2 гр.
Масти * 4,9 гр.
Угљени хидрати* 27,7 г
* по 100 гр. производ
Лазање са пилетином, печуркама и Бешамел сосом
Садржај

Желео бих да препоручим диван рецепт за лазање са печуркама. Вруће јело је сочно, ароматично и кремасто са руменом кором од сира. Ово јело се може послужити на свечаном столу или породичној вечери.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 29
Лук огулите и ситно исецкајте ножем.
Корак 2 од 29
Пилећи филе темељито исперите под текућом водом, осушите папирним убрусом. Уситните ситно.
Корак 3 од 29
Огулите и исеците печурке.
Корак 4 од 29
Добро загрејте тигањ, сипајте кашику биљног уља, ставите ситно сецкани лук и пржите док не омекша.
Корак 5 од 29
Додајте пилећи филе, повремено мешајући, и пржите око 5 минута.
Корак 6 од 29
Додајте ситно исецкане печурке.
Корак 7 од 29
Зачините сољу и црним бибером по укусу.
Корак 8 од 29
Промешајте и кувајте око 15 минута.
Корак 9 од 29
Зелење темељито оперите, осушите и ситно исецкајте.
Корак 10 од 29
Парадајз добро оперите, огулите. Ставите у посуду блендера.
Корак 11 од 29
Самљети док не постане глатко.
Корак 12 од 29
У посуду блендера додајте ситно сецкано зачинско биље.
Корак 13 од 29
И поново добро исецкати.
Корак 14 од 29
Ставите маслац у шерпу или шерпу са тешким дном и растопите.
Корак 15 од 29
Додајте пшенично брашно.
Корак 16 од 29
Стално мешајте, пржите неколико минута.
Корак 17 од 29
Постепено додајте млеко, посолите и побиберите.
Корак 18 од 29
Мешање наставите са мутилицом и пустите да проври. Склоните са ватре.
Корак 19 од 29
Припремљене листове ставите у посуду за печење.
Корак 20 од 29
Затим распоредите половину фила од печурака и пилетине.
Корак 21 од 29
По врху прелијте половину Бешамел соса и равномерно распоредите.
Корак 22 од 29
Поново распоредите листове за лазање.
Корак 23 од 29
Затим друга половина пуњења.
Корак 24 од 29
Прелијте преосталим белим сосом.
Корак 25 од 29
Преместите листове за лазање.
Корак 26 од 29
Равномерно распоредите сос од парадајза и зачинског биља. Ставите образац у рерну загрејану на 180 степени 20 минута.
Корак 27 од 29
Сир нарибати на крупно ренде.
Корак 28 од 29
Након 20 минута, лазање поспите нарибаним сиром.Пеците 25 минута.
Корак 29 од 29
Готову лазање послужите у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *