Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лазање са пилетином, печуркама и сиром

Лазање са пилетином, печуркама и сиром

0
509
Кухиња Италијан
Садржај калорија 175,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 10,8 г
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 25,4 г
* по 100 гр. производ
Лазање са пилетином, печуркама и сиром
Садржај

Са великим задовољством желим да поделим свој омиљени рецепт за лазање са пилетином, печуркама и сиром. Јело је савршено за било који свечани оброк или за обичну породичну вечеру. Лазање су испале прилично издашне и ароматичне. Јело не захтева посебне вештине, а припрема се од доступних производа.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Прво припремите пилетину. Пилећи филе добро исперите под водом, а затим ставите у дубоки лонац са дебелим дном, прелијте хладном водом и ставите на средњу ватру. Зачините сољу и прокухајте, повремено скидајући насталу пјену. Затим поклопите, смањите ватру и кувајте пилетину око 10 минута.
Корак 2 од 15
Куване печурке, које сам скувао и смрзнуо, ставио сам у загрејану тигањ и подмазао биљним уљем, пржио док влага потпуно не испари.
Корак 3 од 15
Оставите пилетину да се мало охлади, а затим је исеците на мале коцкице.
Корак 4 од 15
Прженим печуркама додајте исецкану пилетину, па сипајте потребну количину креме, посолите и побиберите по укусу, добро промешајте и поклопљено кувајте 5-7 минута.
Корак 5 од 15
Запослите се прављењем соса. Потребну количину маслаца ставите у лонац са дебелим дном и ставите на лагану ватру. Када се маслац растопи, додајте пшенично брашно и, непрестано мешајући, пржите неколико минута док се боја не промени. Затим танким млазом додајте млеко и, непрестано мешајући мутилицом, пржите док се не згусне.
Корак 6 од 15
Припремите посуду за печење. Намажите дно калупа са мало путера, па додајте неколико кашика припремљеног Бешамел соса. Равномјерно распоредите по цијелој површини калупа.
Корак 7 од 15
Затим распоредите листове лазања.
Корак 8 од 15
Премажите са мало припремљеног соса, равномерно га распоредите по листовима.
Корак 9 од 15
Затим равномерно распоредите пуњење од пилетине и печурака.
Корак 10 од 15
Тврди сир нарибајте на крупно ренде и лагано поспите филом.
Корак 11 од 15
Затим распоредите листове лазања.
Корак 12 од 15
Премажите са мало бешамел соса, равномерно га распоредите.
Корак 13 од 15
Поново поспите са мало сира. Поновите слојеве поново ако је потребно. Горњи слој би требао бити сир. Ставите посуду за лазање у загрејану рерну на 200 степени. И пеците јело око 35 минута.
Корак 14 од 15
Затим пажљиво извадите лазање из рерне и мало охладите.
Корак 15 од 15
Лазање са пилетином, печуркама и сиром послужите на столу у порцијама, по жељи украсите свежом гранчицом зачинског биља.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *