кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Лазање са пилетином и печуркама

Лазање са пилетином и печуркама

1024

Кухиња Италијан

Садржај калорија 178,7 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 9.3 гр.

Масти * 8,9 гр.

Угљени хидрати* 21,1 гр.

Садржај

Пре неколико година, јело попут лазања многи су сматрали егзотичним. Данас је ово јело доступно у арсеналу готово сваке домаћице. У рецепту представљеном вашој пажњи предлажемо прављење лазања са пилетином и печуркама.

Састојци

Процес кувања

Лук огулите и исеците на мале коцкице, па пропржите у тигању са малом количином биљног уља.

Опране шампињоне исеците на кришке, па такође испржите у тигању. Неколико минута пре кувања печурке посолите и побиберите.

Пилећи филе оперемо и осушимо. Затим месо исеците на мале коцкице и пржите десет минута у тигању преливеном са малом количином биљног уља.

Пржену пилетину сјединити са луком и печуркама и динстати два минута, па у укупну масу сипати павлаку и након још два минута склонити са шпорета.

Идемо на сос. Растопљени путер шаљемо у дубоку посуду, сјединимо са брашном, па добијену смешу пржимо на ватри неколико минута.

Следећи корак је постепено увођење млека у мешавину брашна и путера. Све непрестано мешајте. Кад се маса згусне потребно ју је посолити и додати мушкатни орашчић.