Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лазање са пилетином и печуркама у кремастом сосу

Лазање са пилетином и печуркама у кремастом сосу

0
973
Кухиња Италијан
Садржај калорија 203,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 8,6 гр.
Масти * 10,2 г
Угљени хидрати* 25,4 г
* по 100 гр. производ
Лазање са пилетином и печуркама у кремастом сосу
Садржај

Желео бих да предложим невероватно укусан рецепт за мирисну и сочну лазање са пилетином и печуркама у кремастом сосу. Такво јело може се припремити за породичну вечеру или почастити вољенима на свечаној прослави. Рецепт је прилично једноставан, резултат је једноставно изнад свих очекивања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Припремите све састојке који су вам потребни за лазање. Пилећи филе претходно испеците у рерни. Такође можете користити куване пилеће филете.
Корак 2 од 12
Готов пилећи филе ручно раставите или нарежите на коцкице средње величине.
Корак 3 од 12
Шампињоне огулите, а затим их нарежите на танке кришке. Дубоки тигањ добро загрејте на средњој ватри, додајте малу количину биљног уља, па додајте припремљене печурке. Пржите, повремено мешајући, до златно смеђе боје.
Корак 4 од 12
Затим додајте пилеће месо, добро промешајте и пржите још неколико минута.
Корак 5 од 12
Затим сипајте потребну количину креме, добро промешајте, смањите ватру и динстајте док се сос не згусне.
Корак 6 од 12
Направите Бешамел сос. Ставите потребну количину маслаца у металну посуду са дебелим дном, растопите на средњој ватри, а затим постепено додавајте пшенично брашно, непрестано мешајући, пржите док не порумени. У танком млазу сипајте потребну количину млека и, непрестано мешајући мутилицом, доведите сос да се згусне, додајте мушкатни орашчић, добро промешајте и склоните са ватре.
Корак 7 од 12
Припремите посуду за печење. На дно сипајте неколико кашика припремљеног соса и равномерно га распоредите по целој површини калупа.
Корак 8 од 12
Затим положите неколико листова лазања.
Корак 9 од 12
У следећи слој ставите пржене печурке и пилетину.
Корак 10 од 12
Моззарелла сир нарибајте на крупнијем ренде. На фил од пилетине и гљива ставите рендани сир, а на врх додајте неколико кашика Бешамел соса и распоредите по целој површини.
Корак 11 од 12
Поново ставите листове за лазање, затим преостали фил, сир и бешамел сос. Понављајте слојеве што је дуже могуће. Горњи слој треба да буду листови за лазање. Премажите бешамел сосом и поспите сиром. Ставите форму у рерну загрејану на 200 степени и јело пеците 30-35 минута. Готову лазање пажљиво извадите из рерне и мало охладите.
Корак 12 од 12
Лазање послужите са пилетином и печуркама у кремастом сосу, украсите свежим зачинским биљем и поврћем по жељи.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *