Лазање са пилећим филеом

1558

Кухиња Италијан

Садржај калорија 137,4 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 8,7 г

Масти * 5,2 гр.

Угљени хидрати* 23 гр.

Садржај

Ако волите лазање, али мислите да је ово јело претешко, имамо добре вести: лазање се не морају кувати са млевеним свињским месом; уместо свињетине или говедине, обична, потпуно масна пилећа прса ће бити сасвим у реду. А да буде укусније и сочније, у фил додајте мало пржених гљива.

Састојци

Процес кувања

Лук ситно исецкати.

Пилећи филе ситно исецкати.

Печурке ситно исецкати.

Пржите лук у биљном уљу.

Луку додајте пилећи филе и све заједно пржите неколико минута.

У тигањ додајте печурке, посолите, побиберите и све заједно пржите 10-12 минута, без превише пржења, у супротном ће печурке бити суве и без укуса.

Уситните биље.

Ољуштени парадајз самељите у блендеру, па тамо додајте зеленило и промешајте.

Направите бешамел сос. Прво отопите путер.

Маслацу додајте брашно и све заједно још мало пропржите да брашно поприми светло браонкасту нијансу.

У сос додајте млеко, со и бибер. Кувајте сос док се не згусне до не превише густе павлаке.

Лазање распоредите у посуду подмазану са мало биљног уља (прокухајте листове како је назначено на паковању или их оставите сирове, ако их произвођач обезбеди).