Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лазање са кремом

Лазање са кремом

0
4272
Кухиња Италијан
Садржај калорија 180,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 10 гр.
Масти * 8.4 гр.
Угљени хидрати* 27 гр.
* по 100 гр. производ
Лазање са кремом
Садржај

Свако ко је бар једном пробао лазање заувек ће памтити њен деликатан богат укус. Ово је невероватно задовољавајуће и сочно јело које захтева одређену вештину и довољно времена за припрему. Сада у било којој продавници можете купити готове листове за лазање, које само треба да прокувате пре печења, а то увелико поједностављује процес, јер не морате да кувате и разваљате тесто. Веома је важно поштовати пропорције како бисте припремили довољну количину соса: укус и врста лазања директно зависе од тога. Можете експериментисати са додавањем биља и зачина, али нема ништа боље за лазање од традиционалних италијанских биљака.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Припремамо производе за прављење лазања. Млевено пиле одмрзните, ако је потребно. Лук огулите и нарежите на мале коцкице.
Корак 2 од 12
У тигању загрејте биљно уље и сипајте у њега сецкани лук. Уз повремено мешање пржите је док не постане провидна и благо порумени.
Корак 3 од 12
Луку додајте млевено пилеће месо, гнетејући га шпатулом и мешајући истовремено. Важно је постићи релативно уједначену конзистенцију млевеног меса, без великих комада. Лук и мешавину млевеног меса пржите пет минута на средње високој температури.
Корак 4 од 12
У тигањ додајте парадајз пасту, со по укусу, италијанско биље, црни бибер. Да би конзистенција масе била течнија, сипајте пар кашика воде. На средње високој температури, мешавину кувајте још пет минута, не заборавите да промешајте да не загори.
Корак 5 од 12
Да бисте припремили сос од маслаца, растопите маслац у тигању. Сипајте брашно у течно уље и, уз стално мешање, пржите га до светлосмеђе боје. Крему сипајте танким млазом, уз мешање масе у тигању. Уз стално мешање, сос кувајте на ниској температури неколико минута. Сос треба мало да проври и приметно се згусне.
Корак 6 од 12
Листове за лазање припремамо, према упутствима на паковању. Постоје тренутне опције кувања у којима производ морате само прелити кипућом водом. Постоје опције листова за које је потребно претходно кување. Да не бисте погрешили, обавезно проучите податке на паковању.
Корак 7 од 12
Припремљене листове стављамо у један слој у науљен ватростални калуп.
Корак 8 од 12
На наслагане листове лазања распоредите довољну количину припремљеног соса да густо прекрије површину.
Корак 9 од 12
Распоредите део фила од млевеног меса на слој соса. Покушавамо да формирамо равномерни слој. Затим млевено месо прекријте листићима за лазање.
Корак 10 од 12
Понављамо цео поступак док се не искористе сви листови теста, млевено месо и сос. Последњи слој је кремасти сос. Дебело га поспите сиром нарибаним на крупном ренде. Ставили смо образац са сакупљеном лазање у рерну загрејану на 190 степени четрдесет минута.
Корак 11 од 12
Готову лазање извадимо из рерне и оставимо да се мало охлади неколико минута.
Корак 12 од 12
Исеците право у облик на делове, по жељи украсите свежим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *