Лечо од тиквица без бибера
0
4964
Кухиња
Руски
Садржај калорија
55 кцал
Портионс
4 п.
Време кувања
70 минута
Протеини *
0,4 гр.
Масти *
3,4 гр
Угљени хидрати*
8,9 гр.
Мирисни лецхо од тиквица без бибера одлично је и јефтино предјело које се одлично слаже са било којим прилогом од житарица или тјестенине. Такође, ролат од поврћа одлично се слаже са јелима од меса. Зимска ужина је једноставна и брза за припрему.
Састојци
Процес кувања
Оперите парадајз, ставите га у кључалу воду на неколико секунди, а затим у ледену воду. Затим скините кожу и исеците стабљику, самељите блендером док не постане глатко. Бели лук ољуштити и исецкати. Исецкани парадајз сипајте у шерпу са тешким дном, додајте бели лук, со, шећер и бибер. Ставите на лагану ватру и прокухајте.
Додајте потребну количину биљног уља. Промешајте и кувајте 30 минута, повремено мешајући. 5 минута пре кувања, сипајте сирће и промешајте. Припремите тегле, оперите их и стерилишите у рерни, микроталасној пећници или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута.
Врели лечо од тиквица без бибера нежно распоредите по стерилним теглама и заврните стерилним поклопцима. Окрените лечо лименке наопако. Оставите како стоји док се потпуно не охлади, умотано у топло ћебе. Затим окрените охлађене тегле са грицкалицама и чувајте их на хладном и тамном месту. Лецхо од тиквица послужите након месец дана.
Пријатно!