Лецхо од тиквица и парадајза за зиму
0
2920
Кухиња
Руски
Садржај калорија
62,4 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
70 минута
Протеини *
0,7 г
Масти *
1,9 гр.
Угљени хидрати*
15 гр.
Желео бих да поделим укус зимске лечо тиквице и парадајза који одузима дах. Овај рецепт користим ако морате да сачувате усев тиквица. Разваљам бланко, светлог укуса и боје, у мале тегле да се слепо може појести одједном.
Састојци
Процес кувања
Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелијте кључалом водом или прокувајте у шерпи. У дубоку шерпу сипајте велику количину воде за пиће, прокухајте, посолите, порције тиквица потопите у кључалу воду на неколико минута, па их извадите шупљом кашиком и ставите у стерилне тегле.
Затим склоните са ватре и одмах напуните тегле са тиквицама припремљеним филом. Покријте тегле стерилним поклопцима и ставите их у шерпу, чије дно покријте кухињском крпом. Вјешалице стакленки прелијте топлом водом, ставите на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и стерилизирајте радни предмет 15 минута.
Пријатно!