кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од тиквица за зиму без стерилизације

Лецхо од тиквица за зиму без стерилизације

6167

Кухиња Руски

Садржај калорија 43,6 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 50 минута

Протеини * 0,7 г

Масти * 1,8 гр.

Угљени хидрати* 7.3 гр.

Лецхо од тиквица за зиму без стерилизације

Садржај

Лецхо је популаран препарат међу многим домаћицама. и то не чуди: сви желе да обрадују породицу светлом, укусном и ароматичном ужином у хладној сезони. Лецхо од тиквица за зиму без стерилизације уштедеће вам време и труд, јер га је врло лако и једноставно скувати.

Састојци

Тиквице 2 Кг Свежи парадајз 1 кг Бабура Паприка 500 гр. Лук 500 гр. Парадајз паста 350 гр. Биљно уље 1 тбсп. Гранулисани шећер 1 тбсп. Со 3 тбсп Столни сирће 9% 1 тбсп

Процес кувања

Тиквице оперите, осушите на кухињском убрусу. Ако тиквице нису младе, огулите им кожу и уклоните крупно сјеме. Исеците пулпу тиквица на коцкице средње величине.

Оперите бибер, мало га осушите. Уклоните стабљику, паприку исеците и посејте. Паприку исеците на мале коцкице.

Лук огулите, исеците на пола прстена.

Парадајз оперите, осушите и исеците на коцкице.

Припремите све састојке за мешање да бисте припремили лечо од тиквица.

Сипајте литар воде у шерпу, ставите посуду на лагану ватру. Растворити сол, шећер у води, додати биљно уље. Након што сипате парадајз пасту, све нежно промешајте.

Сипајте сирће, промешајте.

Тиквице прво сипајте у маринаду. Кувајте 10 минута.

Затим додајте папар и лук у тигањ, мешајте.

На крају, али не и најмање важно, пошаљите парадајз у лецхо. Кувати још 10 минута на пари.

Стерилизирајте стакленке и поклопце за шивење лецхо -а за зиму. Готове лечо од тиквица ставити у тегле без стерилизације. Заролајте лименке, окрените их наопачке, умотајте у ћебе. Оставите тегле са лецхоом у овом положају један дан. Затим грицкалицу преместите на хладно и тамно место ради бољег складиштења. Пријатно!