кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од тиквица са сламкама

Лецхо од тиквица са сламкама

2484

Кухиња Руски

Садржај калорија 48,1 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања Д.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 7,7 г

Садржај

Многи људи кувају лечо, исецкајући тиквице што је више могуће или их чак увијају кроз млин за месо. А тиквице покушавате да исечете на траке, тако да се поврће осећа боље. Осим тога, тиквице се затим могу користити за супе, сосеве итд.

Састојци

Тиквице 3 Кг Чили паприка 1 КОМ. Бабура Паприка (Црвено) 5 комада. Бели лук 2 ком. Биљно уље 250 мл. Гранулисани шећер 200 гр. Столни сирће 9% 125 мл. Со 2 тбсп Свежи парадајз 400 гр.

Процес кувања

Оперите и огулите тиквице. Ако су тиквице младе, семенке не треба уклањати. Тиквице исеците на траке, ставите у дубоку шерпу.

Ситните паприку, ољушћену од семенки, белог лука, парадајза и чилија кроз млин за месо. Ако нема парадајза, могу се заменити парадајз пастом у истој количини. Роловано поврће додајте у тиквице.

Сипајте шећер, додајте сирће, биљно уље и со. Помешајте. Оставите да одстоји 1 сат да дође још сока. Запалите и кувајте, уз повремено мешање, 40 минута.

Сипајте у стерилне тегле, заролајте. Окрените тегле наопако, умотајте их у нешто топло и оставите да се потпуно охладе. Однесите у хладан подрум и тамо складиштите.

Пријатно!