кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од краставаца без сирћета

Лецхо од краставаца без сирћета

2535

Кухиња Руски

Садржај калорија 54,1 кцал

Портионс 0,8 л.

Време кувања 45 минута

Протеини * 0,4 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 8,7 г

Садржај

Лецхо од краставаца је укусна зимска ужина. Када се кува без сирћета, временом неће променити укус. Лецхо од краставаца употпуниће главни мени и украсити ваш сто.

Састојци

Краставци 1 кг Свежи парадајз 500 гр. Млевени црни бибер 2 ком. Гранулисани шећер 90 гр. Со 15 гр. Биљно уље 50 мл. Бели лук 3 зуба.

Процес кувања

Перемо поврће. Парадајз исеците на 4 дела и исецкајте га у пире кромпиром помоћу блендера или млинца за месо.

Паприку исеците на пола, очистите од семенки и исеците на траке.

Оперите краставце и исеците на кругове.

У шерпи помешајте парадајз масу, паприку, биљно уље, шећер, со и бибер. Запалили смо. Пустите да проври и кувајте 15 минута.

Затим додајте краставце и исецкани бели лук. Поново доведите смешу до кључања и кувајте 10 минута. Ставили смо лецхо у стерилисане тегле и замотали поклопце. Окрените на поклопце и оставите да се потпуно охлади.

Пријатно!