кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од краставца и паприке за зиму

Лецхо од краставца и паприке за зиму

1515

Кухиња Руски

Садржај калорија 47,4 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 11,5 г

Садржај

Лецхо од поврћа за зиму је невероватно укусно јело! Хрскави краставци и зачинске, ароматичне паприке у комбинацији стварају невероватну комбинацију укуса. Лецхо се може послужити са месним производима или као додатак разним житарицама. Испоставило се да је врло укусно!

Састојци

Краставци 1 кг Свежи парадајз 0.5КГ Бабура Паприка 4 ствари. Гранулисани шећер 90 гр. Со 15 гр. Биљно уље 50 мл. Столни сирће 9% мл. Бели лук 3 зуба.

Процес кувања

Прво оперите поврће водом. Уклањамо петељке и репове. Нарежите краставце на не тако дебеле кругове, а паприку очистите од семенки и исеците на траке.

Парадајз пролазимо кроз млин за месо или мељемо блендером.

Сада све састојке стављамо у шерпу, додајемо гранулирани шећер, со и биљно уље. Ставили смо на ватру и пустили да маса прокључа. Након тога кувајте још 20 минута. Не заборављајући да промешате.

Чешњеве белог лука ситно исецкајте и додајте их у лечо. Такође сипајте сирће и промешајте. Кувајте још 5 минута. Готов лецхо распоредимо у стерилизиране стакленке и смотамо. Окрените лименке наопачке, оставите их да се потпуно охладе.