кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо краставац за зиму без стерилизације

Лецхо краставац за зиму без стерилизације

4614

Кухиња Руски

Садржај калорија 47,4 кцал

Портионс 6 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 7,5 г

Лецхо краставац за зиму без стерилизације

Садржај

Укусан лечо са краставцима не мора да се стерилише. Уз правилну пропорцију сирћета, радни предмет ће се савршено складиштити без стерилизације до годину дана. Пробајте!

Састојци

Свежи парадајз 1.5КГ Краставци 3 Кг Бабура Паприка 4 ствари. Бели лук 1 КОМ. Гранулисани шећер 4 кашике Со 2 тбсп Биљно уље 1 тбсп. Столни сирће 9% 0.33 ст. Чили паприка укус

Процес кувања

Поврће добро оперите, па га исецкајте. Парадајз исећи на кришке, паприку на четвртине, а краставце на кришке. Очишћени бели лук провуците кроз пресу, а љуту папричицу само врло ситно исецкајте.

Млином за месо исецкајте све поврће, осим краставаца, до пире. Ставите краставце у шерпу за кување салате и прелијте их добијеним пиреом од поврћа.

Додајте со и шећер, па улијте биљно уље у шерпу. Промешајте краставце и ставите посуду на ватру. Лецхо кувајте десетак минута од тренутка кључања, а затим сирће прокувајте и кувајте још пар минута.