кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од краставца са соком од парадајза

Лецхо од краставца са соком од парадајза

1247

Кухиња Руски

Садржај калорија 50,4 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 50 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 8 гр.

Лецхо од краставца са соком од парадајза

Садржај

Лечо од краставца са соком од парадајза, предјело необичног укуса, комбинујући свежину и лакоћу краставца, као и слаткаст укус сока од парадајза. Али, упркос укусном сјају лецха, није га тешко припремити. Успут, за ову бербу допуштено је користити и младе и не сасвим младе краставце.

Састојци

Краставци 5 Кг Сок од парадајза 1 л. Парадајз паста 0,5 л. Бели лук 1 КОМ. Гранулисани шећер 200 гр. Со 2 тбсп Столни сирће 9% 150 мл.

Процес кувања

Краставци се морају сортирати, опрати, па исећи на четвртине.

Ширимо краставце у великом контејнеру. Тамо шаљемо и шећер, со, сирће и биљно уље, као и сок од парадајза. Све добро измешајте и оставите петнаест минута. За то време краставци треба да пусте сок. Успут, уместо парадајз сока можете користити парадајз пасту.

После петнаест минута, шерпу са краставцима пошаљите на средњу ватру. Након кључања, поврће кувајте пет минута. Пре него што макнете тигањ са шпорета, у поврће баците неколико целих чешњака.