кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од бибера за зиму са соком од парадајза

Лецхо од бибера за зиму са соком од парадајза

4019

Кухиња Руски

Садржај калорија 66,9 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 5 гр.

Угљени хидрати* 11,6 гр.

Лецхо од бибера за зиму са соком од парадајза

Садржај

Лецхо од папра са соком од парадајза је одлична опција за припрему зиме. Лецхо, складног слатког и киселог укуса, савршено служи као прилог од поврћа у комбинацији са јелима од рибе и меса. Такво предјело неће бити сувишно на свечаном столу. Лецхо од бибера са соком од парадајза има пријатну арому и богат укус.

Састојци

Бабура Паприка 3 Кг Сок од парадајза 1,5 л. Со 50 гр. Гранулисани шећер 250 г Биљно уље 250 мл. Столни сирће 9% 125 мл.

Процес кувања

Сипајте сок од парадајза у шерпу и ставите на умерену ватру. Сок прокухајте док не прокључа, повремено уклањајући пјену која се појави.

Паприку добро исперите, уклоните петељке са унутрашњим семенкама. Затим исеците плодове на 4 дела (ако је паприка велика, онда на 8 делова).

Када сок од парадајза прокључа, додајте му биљно уље.

Затим додати со и шећер у праху, све измешати. Врети садржај посуде неколико минута док се кристали суве материје не отопе.

Након тога, сирће се мора сипати у сок од парадајза.

Након што поново проври, у тигањ додајте сецкану паприку.

Пустите лецхо да проври и кувајте још 15-20 минута. Кад је спремно, грицкалицу ставите у стерилисане тегле, затворите поклопцима и потпуно охладите на собној температури. Боље је чувати лецхо на хладном месту.