кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од папра, парадајза и лука за зиму

Лецхо од папра, парадајза и лука за зиму

2963

Кухиња Руски

Садржај калорија 63,5 кцал

Портионс 7 п.

Време кувања 80 минута

Протеини * 0,8 гр.

Масти * 1,8 гр.

Угљени хидрати* 15,3 г

Лецхо од папра, парадајза и лука за зиму

Садржај

Лечо од бибера, парадајза и лука са винским сирћетом предјело је које ће се савршено уклопити и у свечани и у свакодневни мени. Треба напоменути да, упркос буџету салате, има необичан укус, који садржи медитеранске ноте.

Састојци

Процес кувања

Припремите састојке неопходне за припрему лечоа.

Оперите и осушите парадајз. Потопите их у кључалу воду и кувајте десет минута. Након тога, парадајз се мора проћи кроз сито. Добијени сок од парадајза користићемо у процесу кувања.

Паприку оперемо, осушимо, па из ње уклонимо семенке и стабљику. Огулите шаргарепу и нарибајте је да направите корејску шаргарепу.

Ољуштите лук, па га исеците на колутиће.

Узимамо лонац, сипамо у њега сок од парадајза, ставимо тигањ на ватру. Тамо шаљемо и биљно уље, со и шећер, све темељито измешамо и кувамо петнаест минута.

Након наведеног времена, маси од парадајза додајте сецкано поврће. Поврће ће се динстати четрдесет минута. Не заборавите повремено мешати поврће током кувања.

У међувремену, стерилизујмо лименке и поклопце. Морају се опрати содом бикарбоном, темељито испрати, а затим послати у рерну загрејану на 110 степени двадесет минута.