Лечо бибер са сосом од парадајза
0
1699
Кухиња
Руски
Садржај калорија
66,9 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
50 минута
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
11,1 гр.
Кување парадајз соса од свежег парадајза одузима доста времена, а током периода активне бербе сваки минут се рачуна. Стога, ради уштеде времена и труда, предлажемо да направите парадајз сос од готове пасте од парадајза. Лецхо са таквим сосом испоставља се богато и врло укусно. За пикантност, можете додатно додати мало љуте љуте папричице - то радимо на крају кувања, пет до десет минута пре кувања.
Састојци
Процес кувања
Паприке темељито оперите, сваку исеците на две половине. Уклонимо семе, исечемо стабљику. Исеците пулпу на мале комаде. У сос додајте сецкану паприку, промешајте и наставите да кувате још двадесет минута. На крају наведеног времена додајте биљно уље и сирће. Ако желите да скувате зачињен лечо, у овој фази додајте црвену млевену паприку. Смесу кувајте још пет минута и склоните са шпорета.
Тегле за лечо са мојим раствором соде и стерилизоване на било који уобичајен начин. Оперите поклопце и кувајте неколико минута у води. Пустите да се тегле и поклопци потпуно осуше. Врући лецхо полажемо на припремљене стакленке и одмах смотамо поклопце помоћу посебног кључа. Окрените кифлице наопачке да бисте проверили затегнутост и умотајте их у топло ћебе. У овом стању, оставите лецхо да се потпуно охлади, након чега га стављамо на хладно и тамно место за складиштење.
Пријатно!