кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо прераслог краставца

Лецхо прераслог краставца

3190

Кухиња Руски

Садржај калорија 43,1 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 6,8 г

Садржај

Ево једноставног и лаког рецепта за прављење лечоа од краставаца. У овом случају ће се за бербу користити прерасли краставци. Ово је врло згодно у ситуацијама када не можете направити свежу салату од прераслих краставаца и не користити их у другим припремама. Краставци у лецху остају прилично хрскави и имају умерену сланост.

Састојци

Процес кувања

Опрани парадајз и љута паприка, као и ољуштен бели лук морају се уситнити.

На крупније ренде изрендајте претходно очишћену и опрану шаргарепу.

Паприку опрати, огулити и исећи на траке. Затим, у загрејаном тигању са биљним уљем, прво морате пржити шаргарепу, а затим јој додати исецкану паприку. Све заједно динстати око 10 минута.

Након тога у великом лонцу сједините уврнути парадајз, динстану шаргарепу и паприку, исецкане краставце. Краставци се могу исећи на било који начин. Поврће поспите сољу и гранулираним шећером. Сипајте биљно уље у њих.

Затим ставите посуду са садржајем на ватру, након кључања поврће динстајте 30 минута уз повремено мешање. 5 минута пре спремности, потребно је сипати сирће у лецхо, мешати.

Врући лечо треба распоредити по припремљеним теглама, добро затегнутим поклопцима. Охладите радни предмет потпуно наопако испод топлог покривача. Лецхо од краставаца најбоље је чувати на тамном и хладном месту.

Пријатно!