кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лечо парадајз за зиму

Лечо парадајз за зиму

1426

Кухиња Руски

Садржај калорија 94,2 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања Д.

Протеини * 0,8 гр.

Масти * 2,4 гр.

Угљени хидрати* 25,5 г

Садржај

Лецхо од парадајза и бибера прилично је лака закуска за припрему. Истовремено, има веома пријатан укус. Лечо се може јести једноставно са хлебом, може се користити као прилог месним јелима или као предјело на свечаном столу.

Састојци

Свежи парадајз 4 Кг Бабура Паприка 5 Кг Столни сирће 9% 3 тбсп Со 3 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп. Биљно уље 1 тбсп.

Процес кувања

Опрани парадајз исеците на мале коцкице, уклоните стабљику. Ставите у чинију блендера и потпуно измешајте.

Пире од парадајза сипајте у шерпу са тешким дном и прокухајте.

Паприку уклоните кутију за семе и исеците на траке.

Када парадајз пире прокључа, додајте сецкану паприку. Покријте поклопцем да јело проври. Након кључања, кувајте пола сата на тихој ватри.

Додајте шећер, со, додајте биљно уље и кувајте док се не скува још 15 минута.

Сипајте сирће и кувајте још 10 минута.

Ставите припремљени лечо у чисте стерилисане тегле, заврните поклопце и окрените наопако, покријте топлом старом јакном и оставите да се потпуно полако охлади.

Пријатно!