кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо од зеленог парадајза са парадајз пастом

Лецхо од зеленог парадајза са парадајз пастом

1527

Кухиња Руски

Садржај калорија 43,2 кцал

Портионс 5 л.

Време кувања 100 минута

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 6,1 гр.

Лецхо од зеленог парадајза са парадајз пастом

Садржај

Јесте ли икада пробали лецхо од зеленог парадајза? Ово предјело одликује необичан слатко -кисели укус. А кришке зеленог парадајза, чак и након топлотне обраде, остају густе и хрскаве, што овој салати додаје оригиналност.

Састојци

Зелени парадајз 3 Кг Мрква 1.5КГ Лук 1 кг Бабура Паприка 1 кг Парадајз сос (љуто) 1 л. Сунцокретово уље 0,5 л. Со укус

Процес кувања

Све поврће добро оперите под хладном водом. Огулите и нарибајте шаргарепу.

Зелени парадајз исеците на кришке, не заборавите да из њих исечете стабљике.

Лук огулите и нарежите на танке полу -прстенове.

Паприка, ољуштите преграде и семенке, целулозу исеците на танке траке.

Сипајте мало сунцокретовог уља у шерпу, загрејте на средњој ватри. Ставите припремљено поврће и зачињену пасту од парадајза у шерпу. Све састојке добро измешајте, смањите ватру и кувајте 1,5 сат, уз повремено мешање. Посолите лечо по укусу.

Припремите посуду за лецхо. Оперите и стерилишите тегле, прокухајте поклопце. Врели лечо распоредите у тегле и заролајте их машином за шивање. Пустите да се шавови потпуно охладе на собној температури, а затим их пренесите на хладно место.

Пријатно!