кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо за зиму без стерилизације

Лецхо за зиму без стерилизације

977

Кухиња Руски

Садржај калорија 71 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 3,5 гр.

Угљени хидрати* 12,5 г

Садржај

Главни састојак класичног леча је паприка. Ова припрема се показала веома укусном и одлично се слаже са било којим јелом. Лецхо се може јести и хладан и загрејан. Користећи овај рецепт, научићете како да направите укусан лечо од слатке паприке без додатне стерилизације радног предмета.

Састојци

Бабура Паприка 1 кг Парадајз паста 400 гр. Биљно уље 50 гр. Столни сирће 9% 2 тбсп Со 2 кашичице Гранулисани шећер 2 тбсп

Процес кувања

Прво морате припремити све производе. Паприке оперите и огулите од семенки и корпи, исеците на кришке. Измерите течне и растресите састојке.

Ставите парадајз пасту у лонац за кување леча, додајте со и шећер, сунцокретово уље.

Сипајте пречишћену воду (1 шоља) у лонац са пастом и мешајте док не постане глатко.

Исецкане кришке бибера ставите у шерпу и ставите чинију на ватру.

Лецхо кувајте двадесет минута од тренутка кључања, па додајте сирће и добро промешајте свој радни комад. По жељи можете додати зачине и зачинско биље по свом укусу.

Врући лецхо распоредите по теглама, које се претходно морају опрати и стерилизовати. Охладите радни предмет наопако у „бунди“ 24 сата, а затим га чувајте као и обично.