кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо за зиму кроз млин за месо

Лецхо за зиму кроз млин за месо

1689

Кухиња Руски

Садржај калорија 70,5 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања Д.

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 13,9 гр.

Садржај

Лецхо кроз млин за месо може се користити као сос за месо, јела од рибе, супе, салате, пржење. Припрема је издашна захваљујући куваном пиринчу у њему. Препоручује се употреба наставка за млевење меса са довољно малим рупама.

Састојци

Свежи парадајз 2.5КГ Гранулисани шећер 120 г Бабура Паприка 500 гр. Сунцокретово уље 250 мл. Мрква 500 гр. Со 40 гр. Лук 500 гр. Бели пиринач 200 гр.

Процес кувања

Оперите поврће. Парадајз провуците кроз млин за месо.

Паприке извадите кутије за семе са ногама, исеците их на дугачке траке и такође провуците кроз млин за месо у чинију са парадајзом.

Рендати шаргарепу. Огулите лук и насјецкајте га. Комбинујте парадајз, паприку, лук и шаргарепу у шерпи са тешким зидовима. Сипајте биљно уље, мешајте. Чир.

Смањите топлоту на ниско, покријте поклопцем. Пирјајте лецхо 1 сат, с времена на време мешајући. Добро исперите пиринач. У радни предмет сипајте пиринач, додајте со, шећер у праху, промешајте и пирјајте још пола сата.

Намажите лечо са пиринчем у стерилне тегле, заролајте. Окрените тегле на поклопце, покријте их топлим пешкиром и оставите да се охладе. Затим однесите празнине у подрум.

Пријатно!