кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо за зимски рецепт од паприке

Лецхо за зимски рецепт од паприке

1182

Кухиња Руски

Садржај калорија 57,3 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 9,5 г

Садржај

Лецхо од паприке није само укусна универзална грицкалица која се одлично слаже са разним јелима, већ и право складиште витамина. Припрема такве грицкалице код куће није нимало тешка, главна ствар је да следите упутства корак по корак која су вам представљена.

Састојци

Свежи парадајз 3 Кг Бабура Паприка 2 Кг Мрква 1 кг Столни сирће 9% 70 гр. Гранулисани шећер 200 гр. Биљно уље 200 гр. Со 1,5 тбсп

Процес кувања

Прво морате парадајз темељито опрати, затим га исећи на кришке, уклонити петељке, самлети их млином за месо до конзистенције пире. Затим добијену масу провучемо кроз сито како бисмо уклонили остатке коже. Након тога, сипајте парадајз пире у тигањ.

Следећи корак је да оперете паприку, уклоните јој петељке и преграде, па је исечете на малу коцку.

Огулите шаргарепу и нарибајте је.

Ставите лонац са пиреом од парадајза на лагану ватру и кувајте петнаест минута.

Петнаест минута касније шаљемо сецкану паприку и шаргарепу у пире од парадајза.

Тамо додајте биљно уље, шећер и со. Добијену масу добро промешајте. Кувајте двадесет пет минута, па додајте сирће у укупну масу. Након тога лецхо кувајте још пет минута.