кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо за зимске рецепте облизаћете прсте

Лецхо за зимске рецепте облизаћете прсте

1580

Кухиња Руски

Садржај калорија 51,7 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 90 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 8,8 г

Лецхо за зимске рецепте облизаћете прсте

Садржај

Лецхо је одлична прилика да се хладних зимских вечери сећате топлих летњих дана. Припрема таквог јела неће бити тешка чак ни за куваре почетнике. Главна тајна успеха ове припреме је одабир висококвалитетних састојака: свежег и зрелог поврћа без знакова оштећења, као и строго придржавање детаљних упутстава за кување која су вам представљена.

Састојци

Бабура Паприка 1 кг Свежи парадајз 1,1 кг Мрква 250 г Лук 250 г Биљно уље 50 гр. Гранулисани шећер 3 тбсп Со 0,5 тбсп Столни сирће 9% 2,5 тбсп

Процес кувања

Паприку темељито оперемо, уклонимо из ње стабљику са семенкама, па је исечемо на траке.

Перемо парадајз. У сваком плоду, на подручју стабљике, правимо урез у облику крста, па парадајз прелијемо кључалом водом и оставимо неколико минута. После тога исперите парадајз хладном водом. Овај поступак помаже да се лако уклони кора са сваког воћа.

Уклоните кожу са парадајза.

Следећи корак је млевење парадајза до пире. То се може урадити блендером или млином за месо.

Огулите лук и исеците га на танке полу -прстенове.

Очишћену шаргарепу трљамо на ренде да направимо шаргарепу у корејском стилу.

Пире од парадајза сипајте у велики лонац и пошаљите на ватру, након десет минута у пире од парадајза шаљемо сецкани лук и шаргарепу. Након кључања, кувајте биљну масу двадесет минута.

Следећи корак је слање сецкане паприке, соли и шећера до укупне масе. Све кувамо двадесет минута. Након тога, сипајте сирће у тигањ. После пет минута склоните посуду са шпорета.

Стерилизујемо тегле. Да би то учинили, морају се опрати содом бикарбоном, темељито испрати, а затим двадесет минута пастеризовати на пари. Кухајте поклопце пет минута.