Лецхо за зиму са белим луком
0
773
Кухиња
Руски
Садржај калорија
55,3 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
70 минута
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
3.4 гр.
Угљени хидрати*
9 гр.
Уобичајена зимска припрема паприке и парадајза - лечо, савршено надопуњује топла јела од меса, а може постати и основа за супе и сосове. Ако у вашем арсеналу још нема таквог рецепта, време је да га боље погледате и испробате.
Састојци
Процес кувања
Парадајз темељито оперите под текућом водом, уклоните петељке и свако поврће исеците на четвртине. Самељите парадајз док не постане гладак кроз млин за месо или блендер. Масу парадајза пребаците у шерпу, додајте сунцокретово уље. Ставите посуду на средњу ватру, кувајте парадајз пире 20 минута након кључања, повремено мешајте.
Паприку оперите, исеците петељке, огулите поврће са преграда и семенки, целулозу исеците на танке траке. Што су паприке разноврсније боје, ваш лечо ће постати светлији. Додати сецкану паприку у масу од парадајза, промешати, довести лецхо до кључања и кувати на средњој ватри 20 минута. Пазите да поврће не загори.
Пријатно!