кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лецхо за зиму са шаргарепом и луком

Лецхо за зиму са шаргарепом и луком

1573

Кухиња Руски

Садржај калорија 45,5 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 7 х.

Протеини * 0,6 г

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 7,6 гр.

Садржај

Једна од варијација омиљеног шава са додатком лука и шаргарепе није ни близу тешка за припрему, али додатни састојци чине њен укус богатијим и шаренијим.

Састојци

Бабура Паприка 1 кг Свежи парадајз 1.2КГ Лук 200 гр. Мрква 100 г Со 0,5 кашичице Гранулисани шећер 0,5 тбсп Сунцокретово уље 3 тбсп Бели лук 5 зуба. Столни сирће 9% 3 тбсп

Процес кувања

Оперите парадајз и кувајте 10 минута на лаганој ватри.

Парадајз протрљајте кроз сито кашиком.

Огулите семенке и исеците стабљику. Исеците га на велике комаде.

Са лука уклоните љуску, преполовите и исеците на пола прстена. Огулите и исецкајте шаргарепу на крупније ренде.

Лук ставите у шерпу са уљем и пржите 2 минута на средњој ватри.

Луку додајте шаргарепу, промешајте и пржите 3 минута. После - сипајте сок од парадајза и комаде бибера у шерпу.

Обрадак поспите сољу, шећером и бибером, промешајте и кувајте 25 минута на тихој ватри. У лечо додајте сецкани бели лук и сирће, промешајте и ставите у стерилне тегле. Одмах заврните поклопце и окрените посуду. Покријте ћебетом и оставите да се хлади 6 сати.

Пријатно!