Категорије
Празнине за зиму

Лецхо са патлиџанима за зиму

0
1142
Кухиња Руски
Садржај калорија 48,9 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 7,7 г
Лецхо са патлиџанима за зиму

Лечо са патлиџанима одличан је повод да се сетите топлих летњих дана, као и да узмете шокантну дозу витамина који су сачувани у поврћу - састојцима леча. Такво јело савршено ће се уклопити и у свечани и у свакодневни мени. Треба напоменути да се лецхо од патлиџана може послужити не само као додатак јелима од меса, већ и као пуноправна независна грицкалица.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво патлиџане темељито исперемо, затим их исечемо на велике коцке, ставимо у засебну чинију. Нарезане патлиџане поспите мало соли и оставите двадесет минута. За то време ће се сок који се налази у патлиџану истицати заједно са горчином. Након двадесет минута исцедите сок од патлиџана.
Корак 2 од 7
Следећи корак је испирање парадајза, па га исеците на мале кришке. Исецкани парадајз шаљемо у лонац, ставимо на ватру и доведемо до кључања.
Корак 3 од 7
Затим парадајзу додајте со, шећер, сирће и биљно уље.
Корак 4 од 7
Затим шаљемо сецкану паприку у масу парадајза.
Корак 5 од 7
После неколико минута, патлиџане додајте у укупну масу. Све добро промешајте и поврће динстајте четрдесет минута након кључања.
Корак 6 од 7
Неколико минута пре спремности, у укупну масу мора се додати исецкан бели лук.
Корак 7 од 7
Остаје ставити лецхо у стерилисане тегле и замотати поклопце. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *