Лецхо са карфиолом за зиму
0
2149
Кухиња
Руски
Садржај калорија
37,2 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
1 минут.
Протеини *
1,4 гр.
Масти *
2,6 гр.
Угљени хидрати*
4,1 гр.
Карфиол има прилично специфичан укус, али се савршено манифестује у лечу смотаном за зиму са парадајзом, паприком и белим луком. За већу сигурност, сирће се додаје у шавове.
Састојци
Процес кувања
Раставите карфиол на цвасти, оперите. Кување купуса одвојено није вредно тога, само ако сте збуњени очигледним укусом купуса. Затим можете карфиол да прокувате 10 минута, исцедите воду и охладите поврће. Парадајз оперите, огулите и ситно исецкајте. Из паприке изрежите кутију семена и саму паприку исеците на велике комаде.
Савијте карфиол, паприку, парадајз у шерпу са тешким дном, сипајте биљно уље, посолите и промешајте. Динстајте око пола сата на средњој ватри. Ако је карфиол претходно куван, боље је смањити време кувања на 20 минута, у супротном ће се купус претворити у пире. За 5 мин. пре кувања додати ситно нарибан бели лук, сирће, додати паприку. Мешајте лецхо.
Пријатно!