Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Лечо са краставцима и тиквицама

Лечо са краставцима и тиквицама

0
10380
Кухиња Руски
Садржај калорија 40,9 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 80 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 1,8 гр.
Угљени хидрати* 6,5 гр.
* по 100 гр. производ
Лечо са краставцима и тиквицама
Садржај

Ако не знате где да се пријавите и како да добро искористите обрасле тиквице и краставце, онда је овај рецепт оно што вам треба. Лецхо са краставцима и тиквицама испоставља се сочно и шарено. Мирисна грицкалица биће за вас невероватно и пријатно откриће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Парадајз добро оперите, осушите и исеците стабљику. Затим исеците на мале комаде. Шаргарепу темељито оперите и огулите огуљивачем поврћа, а затим је нарибајте на крупнијем ренде.
Корак 2 од 7
Бундеве добро оперите, осушите, огулите љуштилицом за поврће, прережите по дужини и кашиком уклоните језгро са семенкама. Очишћене тиквице исеците на коцкице средње величине.
Корак 3 од 7
Краставце темељито оперите, осушите папирним убрусом. Одрежите крајеве, огулите их љуштилицом за поврће. Огуљене краставце нарежите на коцкице средње величине.
Корак 4 од 7
Исецкано поврће ставите у шерпу са тешким дном. Бели лук ољуштите, исперите под водом и прођите кроз пресу, додајте поврћу. Сипајте потребну количину биљног уља, додајте кухињску со, гранулирани шећер и пасту од парадајза. Ставите на лагану ватру и прокухајте. Промешајте и кувајте 35 минута, повремено мешајући.
Корак 5 од 7
Першун темељито исперите и осушите, исецкајте оштрим ножем и додајте у биљну масу. Затим сипајте потребну количину сирћета, добро промешајте и кувајте још 15 минута.
Корак 6 од 7
Припремите тегле, оперите их и стерилишите у рерни, микроталасној пећници или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута. Склоните лонац са врућим поврћем са ватре.
Корак 7 од 7
Врели лечо са краставцима и тиквицама нежно распоредите у стерилне тегле и затегните стерилним поклопцима. Окрените лечо лименке наопако. Оставите у овом положају док се потпуно не охлади дан, умотан у топло ћебе. Затим окрените охлађене тегле са грицкалицама и чувајте их на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *