Паприка и лечо од парадајза, полижите прсте

Лецхо је одлична прилика да се хладних зимских вечери сећате топлих летњих дана. Припрема таквог јела неће бити тешка чак ни за куваре почетнике. Главна тајна успеха ове припреме је одабир висококвалитетних састојака: свежег и зрелог поврћа без знакова оштећења, као и строго придржавање детаљних упутстава за кување која су вам представљена.

Лецхо од паприке није само укусна универзална грицкалица која се одлично слаже са разним јелима, већ и право складиште витамина. Припрема такве грицкалице код куће није нимало тешка, главна ствар је да следите упутства корак по корак која су вам представљена.

Лецхо кроз млин за месо може се користити као сос за месо, јела од рибе, супе, салате, пржење. Припрема је издашна захваљујући куваном пиринчу у њему. Препоручује се употреба наставка за млевење меса са довољно малим рупама.

Такав лечо је користан у одсуству сирћета и додатних додатних калорија у облику биљног уља. Поврће се динста у сопственом соку, задржавајући изворни укус и боју.

Пикантан лечо се добија додавањем љуте паприке и белог лука у рецепт. Наравно, такво предјело није погодно за све, али је идеално за јела од меса и рибе, а такође ће помоћи у разноликости листе зимских салата и грицкалица.

Карфиол има прилично специфичан укус, али се савршено манифестује у лечу смотаном за зиму са парадајзом, паприком и белим луком. За већу сигурност, сирће се додаје у шавове.

Лецхо је познато предјело са мађарским коренима, које се прави од паприке и парадајза. Таква конзервација се врло често може наћи у одељењима за храну, међутим, код куће можете кувати лечо једнако добро као и онај који се купује у продавници.

Јесте ли икада пробали лецхо од зеленог парадајза? Ово предјело одликује необичан слатко -кисели укус. А кришке зеленог парадајза, чак и након топлотне обраде, остају густе и хрскаве, што овој салати додаје оригиналност.

Уобичајена зимска припрема паприке и парадајза - лечо, савршено надопуњује топла јела од меса, а може постати и основа за супе и сосове. Ако у вашем арсеналу још нема таквог рецепта, време је да га боље погледате и испробате.

Лецхо је укусно предјело направљено од парадајза и паприке. И тако желим да припремим ово јело за зиму. Али не воле сви да додају сирће у шавове. Лецхо без сирћета, припремљен према овом рецепту, испоставља се да је врло сочан и добро ускладиштен.

Тегла укусног леча, припремљена за зиму, разноврсиће породични јеловник и представљаће заиста укусну ужину. Сочно и ароматично, уз то ће свако јело постати још укусније. Немојте бити лењи да припремите више ових тегли!

Нудимо вам још једну опцију за бербу парадајза за зиму - са додатком биља, љуте паприке и зачина. Сорте парадајза за ову опцију конзервирања најбоље је изабрати меснате и не превише сочне, јер током стерилизације сва влага из сочних парадајза може отићи у маринаду.Густе сорте задржавају облик, добро се маринирају у зачињеном преливу, што резултира одличним хладним предјелом погодним за било који сто.