кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Лењи пуњени купус без меса

Лењи пуњени купус без меса

2671

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 63,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 1,9 гр.

Масти * 1,3 гр.

Угљени хидрати* 12,6 гр.

Садржај

Лењи кифлице без меса се заиста лако кувају, могу се динстати као појединачни котлети или у облику укупне масе, што је још лакше учинити. Припрема лењих ролица од купуса која одузима највише времена је припрема поврћа за пирјање. Рецепт је намењен љубитељима вегетаријанске кухиње или онима који брзо посматрају цркву.

Састојци

Процес кувања

Оперите и огулите сво поврће, шаргарепу нарибајте, а лук ситно исецкајте.

Купус исецкајте ножем, а бугарски бибер исеците на ситне коцкице, огулите га од семенки и петељки.

Парадајз самељите у кашу на ренде, кожу можете уклонити унапред држећи их у кључалој води. Уместо парадајза користите парадајз пасту или сос. Лук пропржите у дубокој чинији, најбоље у котлу, па му додајте шаргарепу, паприку, мало динстајте и додајте исецкани купус.

Све поврће промешајте, додајте мало вреле воде и динстајте у котлу док не омекша. Кад се поврће скоро потпуно отопи и омекша, додајте му сецкани парадајз. Док се поврће динста, исперите пиринач, прелијте кључалом водом и оставите да одстоји 15-20 минута. Затим отечени пиринач пребаците у казан, тамо посолите и побиберите по укусу. Да би јело било мекше, додајте мало воде или чорбе и пирјајте испод поклопца.