Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лењи кифлице са пиринчем и купусом

Лењи кифлице са пиринчем и купусом

0
2295
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 126,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 4,2 гр.
Масти * 3,2 гр.
Угљени хидрати* 23,4 гр.
* по 100 гр. производ
Лењи кифлице са пиринчем и купусом
Садржај

Лењи пуњени купуси за ручак су одлично решење, јер их је лако скувати, а неће вам требати много времена. Врхунац јела је богата, густа сос од поврћа, који чини купус сочне и повољно даје укус месу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Припремамо производе за лењи ролат. Ако је потребно, млевено месо одмрзните унапред. Парадајз оперемо, осушимо и мељемо блендером док се не згњечи. Шаргарепу оперемо, огулимо од врха. Очистите лук и бели лук.
Корак 2 од 15
Бели купус оперемо, осушимо и исецкамо ножем што тање.
Корак 3 од 15
Исецкани купус ставите у одговарајућу посуду и прелијте кључалом водом. Оставите 10-15 минута и исцедите воду. Након ове процедуре, купус ће постати приметно мекши и мекши.
Корак 4 од 15
Пиринач перемо до чисте воде и стављамо да се кува на шпорету. Кувајте 10 минута док се пола не скува. Ако до тада није сва вода прокухала, оциједите вишак.
Корак 5 од 15
Лук исеците на мале коцкице. У тигању загрејте мало биљног уља и тамо ставите исецкани лук. Пребаците на средњу температуру док не постане провидан.
Корак 6 од 15
Натрљајте шаргарепу на крупније ренде и додајте је луку, промешајте и наставите да се пече седам до десет минута, док шаргарепа не омекша и благо порумени. У овој фази трећину пржења извадите кашиком у посебну чинију. У остатак пржења у тигању додајте брашно и пасту од парадајза, добро промешајте без скидања са шпорета.
Корак 7 од 15
У тигањ сипајте парадајз пире, додајте со, прстохват шећера и црни бибер, промешајте. Додајте 2-3 шоље воде и наставите да крчкате око два до три минута.
Корак 8 од 15
Искључујемо шпорет и бели лук који је прошао кроз прешу ставимо у сос, помешамо.
Корак 9 од 15
У чинији помешајте млевено месо, пиринач, припремљени цеђени купус, јаје, со и бибер.
Корак 10 од 15
Конзистентност масе испада да је густа, од овога је погодно формирати пуњени купус.
Корак 11 од 15
Намажите форму у којој ће се купус пећи с малом количином биљног уља и премажите претходно одложено пржење по целом ободу.
Корак 12 од 15
На врх пржења положите формиране колутове купуса један близу другог. Загрејемо рерну на температуру од 200 степени и ставимо форму са ролатима на средњи ниво. Печемо 20 минута.
Корак 13 од 15
Након истека наведеног времена, сипајте припремљени сос у калуп, покушавајући да равномерно покрије све кифлице.
Корак 14 од 15
Смањите температуру рерне на 170 степени, покријте калуп фолијом и наставите да печете још 40 минута.
Корак 15 од 15
Готове кифлице извадимо из рерне, уклонимо фолију и ставимо на порционе тањире, не заборављајући да на сваку ролницу купуса ставимо сос од поврћа. Можете украсити сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *