Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Лењи пуњени купуси у шерпи

Лењи пуњени купуси у шерпи

0
4966
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 108 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 5,5 гр.
Масти * 5,4 гр.
Угљени хидрати* 11,6 гр.
* по 100 гр. производ
Лењи пуњени купуси у шерпи
Садржај

Такви пуњени купуси припремају се брже од класичне верзије са пуњењем умотаним у листове купуса, али им нису инфериорни по укусу и примамљивој ароми. Јело се испоставља не у порцијама, као у уобичајеној верзији, већ се сви састојци комбинују и динстају у лонцу у парадајз сосу. Јело се припрема много брже и лакше, чак се и кухар почетник и љубитељ пуњеног купуса може носити с тим.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Пиринач скувати у сланој води. Загрејте тигањ са уљем и динстајте очишћени и исецкани лук. Очистите, оперите и нарибајте шаргарепу. Ставите га на лук, пирјајте мало 5 минута.
Корак 2 од 7
Млевено месо пребаците на поврће и лагано пржите, повремено мешајући, 10 минута. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
Корак 3 од 7
Млевеном месу додајте исецкани копар и охлађен пиринач, претходно опран и мало осушен, па промешајте.
Корак 4 од 7
Из купуса уклоните неквалитетно и покварено лишће, уклоните пар добрих листова и оставите са стране. Поврће ситно исецкати.
Корак 5 од 7
Ставите купус у тигањ, лагано преливен уљем и пирјајте на средњој ватри док не омекша.
Корак 6 од 7
Листове купуса, половину динстаног купуса, слој млевеног меса ставите у дубоку шерпу на дно и прекријте слојем преосталог купуса, све прелијте парадајз пастом помешаном са водом. Ставите јело да се крчка 30 минута на средњој ватри, поклопљено. Ако је потребно, можете додати мало воде ако изненада испари. С времена на време нежно промешајте кифлице.
Корак 7 од 7
Ставите јело на појединачни тањир у тобогану. Кифлице треба послужити вруће са павлаком.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *