Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Бесхбармак
  4. ➠ Лењи пилећи бешбармак

Лењи пилећи бешбармак

0
1125
Кухиња Казахстански
Садржај калорија 139,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 7,1 гр.
Масти * 3,1 гр.
Угљени хидрати* 22,8 г
* по 100 гр. производ
Лењи пилећи бешбармак
Садржај

Лази бесхбармак је поједностављена верзија традиционалне казахстанске кухиње. За његову припрему узимају се посебни готови резанци за бешбармак или листови за лазање, јер ћете без њих само добити тестенину са месом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пилећи труп добро исперите. Огулите лук и шаргарепу за чорбу.
Корак 2 од 8
Ставите пилетину у шерпу и прелијте хладном водом. Додајте му лук, шаргарепу и лист ловора. Пилетину скувајте док не омекша и на тихој ватри. Не покривајте тигањ поклопцем тако да чорба буде провидна. Уклоните пену са површине малим цедилом.
Корак 3 од 8
Кувану пилетину извадите из чорбе. Такође уклоните поврће и ловор и процедите чорбу.
Корак 4 од 8
Огулите и насјецкајте четири главице лука на танке полу -прстенове. Пребаците лук у посебну чинију и прелијте кључалом чорбом 7 минута. Затим одбаците лук у цедиљку.
Корак 5 од 8
Део процеђене чорбе оставите за послуживање бешбармака.
Корак 6 од 8
Кувано пилеће месо одвојите од костију и исеците ножем или ручно поделите на мале комаде.
Корак 7 од 8
У преосталој чорби скувајте резанце бесхбармак док не омекшају. Готове резанце кашиком са прорезима пребаците на велики тањир.
Корак 8 од 8
Нарежите комаде пилетине на резанце. Лук ставите у средину посуде. Све поспите црним бибером, прелијте врућом чорбом и може се послужити лењи пилећи бешбармак.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *