Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мафини од лимуна са кефиром

Мафини од лимуна са кефиром

0
2887
Кухиња Американац
Садржај калорија 317,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 9,8 г
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 77,5 г
* по 100 гр. производ
Мафини од лимуна са кефиром
Садржај

Много волим агруме, посебно ми се свиђа комбинација кекса или прхког пецива са лимуном. Данас предлажем да скувам муффине од лимуна са кефиром. Пецива су прозрачна и ароматична. Посебно волим мафине са лимуном упарене са јутарњом црном кафом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 16
Гриз сипајте у дубоку посуду.
Корак 2 од 16
Затим попуните потребну количину кефира.
Корак 3 од 16
Добро промешајте и оставите око 20-30 минута да гриз набубри.
Корак 4 од 16
Лимун добро оперите под хладном текућом водом, а затим прелијте кључалом водом. Исеците на комаде средње величине, огулите. Ставите у чинију блендера.
Корак 5 од 16
Самљети док не постане глатко.
Корак 6 од 16
Потребну количину гранулираног шећера и ванилин шећера сипајте у дубоку чинију. Додајте пилећа јаја.
Корак 7 од 16
Миксером добро умутите док не постане глатко и пахуљасто. Такође можете користити шлаг или ручни миксер.
Корак 8 од 16
Гриз ће до овог тренутка добро набубрити и повећати запремину.
Корак 9 од 16
Одмерите потребну количину брашна и просијте га кроз ситно сито у засебну посуду. Додајте прашак за пециво, со и добро промешајте. У отечени гриз додајте суве састојке. Добро промешајте миксером, блендером или умутите док не постане глатко.
Корак 10 од 16
Додајте сецкани лимун.
Корак 11 од 16
Добро промешајте силиконском лопатицом.
Корак 12 од 16
Последње додајте умућена јаја.
Корак 13 од 16
Темељито промешајте.
Корак 14 од 16
Силиконске калупе напуните припремљеним тестом до 2/3 висине. Калупе ставити у загрејану рерну на 180 степени. Мафине пеците око 20-25 минута. Спремност печења проверите дрвеним ражњем. Мора бити потпуно сув.
Корак 15 од 16
По истеку времена пажљиво уклоните посуду за колаче да се не опечете. Мафине са лимуном мало охладите на кефиру, па извадите из силиконских калупа. Ставите на чинију за сервирање и поспите шећером у праху. По жељи украсите гранчицом свеже нане.
Корак 16 од 16
Готове муффине послужите уз свеже скуван чај или ароматичну кафу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *