кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Лимун масцарпоне цхеесецаке без печења

Лимун масцарпоне цхеесецаке без печења

1227

Кухиња Европски

Садржај калорија 261,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 7 х.

Протеини * 16,5 г

Масти * 16,6 гр.

Угљени хидрати* 22,8 г

Садржај

Према предложеном рецепту, можете направити одличан десерт - колач од лимуна са масцарпонеом. Кува се без печења, испада нежно и лагано. Важна тачка у његовој припреми је правилно мућење масцарпонеа и постепено хлађење десерта.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите кору за овај десерт. Растопите маслац у посебној посуди.

Помоћу блендера млевите кексе у мрвице.

Комбинујте здробљене колачиће са растопљеним путером и добро промешајте.

Ову масу ставите у одвојиви калуп за кондиторске производе и добро је затворите било којим уређајем.

Шећерни сируп скувајте од количине воде и шећера наведених у рецепту.

У посебној чинији умутите жуманца. Док их тучете, сипајте шећерни сируп у жуманца.

Туците ову масу док се не охлади, постане светла и повећа запремину.

Желатин у праху растворити у води.

У посебну чинију, по могућности дубоку, ставите масцарпоне и додајте му корицу и сок једног лимуна.

Масцарпоне са лимуном умутите миксером на најмањој брзини. Затим пренесите масу од жумањака, растворити желатин у њу и поново умутити док не постане пенасто.

400 мл павлаке умутите у посебној чинији, само немојте претерати, иначе ћете добити скуту.

Шлаг пребаците у масу и лагано промешајте лопатицом.

Припремљени фил пребацити на здробљену кору бисквита. Покријте калуп прозирном фолијом и оставите у фрижидеру на 6 сати како би колач од лимуна са масцарпоне сиром „сазрео“ и добро очврснуо.