Лимун натопљен кекс
0
893
Кухиња
Руски
Садржај калорија
177,4 кцал
Портионс
5 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
7,2 гр.
Масти *
4,8 гр.
Угљени хидрати*
42,4 г
Најмлађа и најнеискуснија домаћица може се носити са овим једноставним рецептом. Деликатна арома, лагана киселост и сочна импрегнација главне су карактеристике нашег колача.
Састојци
Процес кувања
Загријте путер на собној температури (не растопите). Одвојите кору (кору жуте боје) од лимуна, нарибајте на ситно ренде. Разбијте јаја у чинију, додајте шећер, со, корицу и мутите миксером или блендером док се шећер не отопи и док се не појави пена. Додајте меки путер, добро промешајте док не постане глатко. У посебној чинији помешајте брашно, скроб и прашак за пециво. Додајте у неколико корака, мутећи тако да нема грудвица. Готово тесто има хомогену структуру и дебље је од палачинки.
Док се наша торта пече, скувајте сируп за натапање. У шерпи помешајте воду, шећер и лимунов сок. Пустите да проври на лаганој ватри и пирјајте неколико минута. Извадите колач из рерне и вруће га намажите намакањем. Док се хлади, сируп се упија, дајући му мекоћу, нежност и укус. Након неколико сати, извадите колач из калупа, пажљиво одлепите папир и позовите укућане за сто.
Пријатно!