Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ Меренгуе ролл
  4. ➠ Рола од безе са лимуном

Рола од безе са лимуном

0
1628
Кухиња Европски
Садржај калорија 277 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 8,8 г
Масти * 20,2 г
Угљени хидрати* 36,8 г
* по 100 гр. производ
Рола од безе са лимуном
Садржај

Рола од лимунове безе направљена је од скуте од лимуна, врсте креме на бази лимуновог сока уместо млека. Лагани кисело -слатки укус и арома цитруса учиниће ваш десерт јединствено укусним.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво скувајте скуту од лимуна. Добро опраном лимуну уклоните корицу и исцедите сок. У лонац ставите сок и корицу лимуна, додајте шећер и скроб и додајте путер, исечен на мале комадиће. Јаје умутити виљушком и пребацити у шерпу.
Корак 2 од 7
Смесу добро измешајте, пустите да проври на лаганој ватри, а затим охладите.
Корак 3 од 7
Одвојите јаја (обавезно охлађена) на беланца и жуманца. Беланца умутите миксером док не постану стабилна пена. Затим им, настављајући да мутите, додајте шећер и скроб. Умутите мешавину протеина док не постане глатка и сјајна.
Корак 4 од 7
Затим у протеинску масу додати исецкане бадеме и измешати шпатулом.
Корак 5 од 7
Рерну загрејте на 190 ° Ц. Протеинску масу ставите на плех обложен папиром за печење. Безе пеците у претходно загрејаној рерни 12-15 минута. Окрените готову торту на други лист папира и охладите је. Уклоните први лист.
Корак 6 од 7
Миксером добро умутите густу павлаку и нанесите је у равномерном слоју на кору од безе. Крему прелити слојем лимунове скуте. Затим крему поспите латицама бадема.
Корак 7 од 7
Пажљиво превуците колач папиром у колач и пребаците га у прелепо јело. Ролат украсите остацима бадема и шећером у праху. Ставите ролну у фрижидер на 1 сат, а затим је послужите до стола.

Једите за своје здравље!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *