Пржене лисичарке са кромпиром - 5 рецепата са фотографијама корак по корак

Румени кромпир са мирисним лисичаркама је спреман! Послужите са млеком или павлаком. Пријатно!

Лисичице са кромпиром у котлу

Најбоље и најукусније јело добија се од свежих и природних састојака. Стога, ако користите печурке које сте сами брали у шуми и поврће које је израсло у вашој башти, онда ће несумњиво куване лисичарке са кромпиром бити веома укусне, мирисне и сочне. А ако припремите такву вечеру у котлу по овом рецепту, осетићете сву сласну кућну удобност и топлину.

Састојци:

• Лисичице - 2 кг.
• Кромпир - 700 г.
• Лук - 4 ком.
• Гхее - 3 кашике л.
• Крема 6% - 1 тбсп

Начин кувања:

1. Одабране лисичарке перемо у хладној води, пажљиво уклањајући све ситне остатке са чепова и песка.
2. Ставили смо печурке у шерпу, напунили водом и кували на ватри нешто мање од просека око 15 минута након кључања. Затим лисичице ставимо у цедиљку и пустимо да се сав вишак течности исцеди.
3. Лук огулите, а затим га нарежите на пола прстена или коцкице средње величине.
4. Кромпир ољуштимо ножем или љуштилицом, исперемо и поврће исечемо на мале и танке кришке.
5. Загревамо казан и у њему растопимо путер неколико минута. Кувати на тихој ватри како не би загорео растопљени састојак.
6. Исецкани лук ставите у уље, по жељи га мало здробите. Кувајте поврће око 5-7 минута, док не постане провидно.
7. У котао додајемо куване лисичице, остављајући воду у којој су се спремале.Биће нам од користи у даљој припреми јела. Гљиве у посуди врло пажљиво окрећемо како их не бисмо променили или оштетили. Кувајте око 20 минута на тихој ватри.
8. Припремљени кромпир сипајте у котао и, попут лисичарки, нежно га окрените 10 минута.
9. Затим танким млазом пажљиво сипајте воду у којој су се кувале лисичице по зидовима казана тако да течност доспе испод слоја посуде. Поново лагано окрените састојке, а затим посуду отпорну на топлоту покријте поклопцем. Кувамо још 10 минута, повремено окрећући састојке.
10. Додајте крему у лисичарке и кромпир, лагано промешајте и оставите јело да се кува још 5 минута са отвореним поклопцем. Печурке повремено промешајте да не изгоре.

Мирисне и невероватно укусне лисичарке са кромпиром су спремне! Сечемо свеже поврће са зачинским биљем и служимо! Једите за своје здравље и уживајте!

Пржени кромпир са лисичаркама у павлаци

Нема ништа укусније од младог кромпира и свежих лисичарки пржених у павлаци. У предложеном начину кувања нема кључања печурака, што значајно скраћује време кулинарског процеса и лисичарке остају ароматичније. А да бисте јело обогатили летњим и свежим нотама, додајте му разне врсте зеленила.

Састојци:

• Млади кромпир - 700 г.
• Лисичице - 300 г.
• Лук - 1 ком.
• Чешањ белог лука - 2 ком.
• Зелени по укусу.
• Павлака 20% - 200 мл.
• Млевени црни бибер по укусу.
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Начин кувања:

1. Бирамо лисичице које ћемо скувати и напунимо их хладном водом како би се сав песак и прљавштина слегли на дно посуде. Након што гљиве одстоје 20-30 минута, поново их добро исперите и ставите у цедиљку, пуштајући да исцури сва вишак течности. Велике лисичице преполовимо, а мале оставимо у изворном облику.
2. Док се гљиве натапају, уклоните љуску са лука, а затим га исеците на мале комаде. Загрејте тигањ, сипајте мало биљног уља и пржите поврће 2-3 минута, док не постане провидно.
3. Готове лисичарке сипајте у тигањ до лука и такође их пржите на умереној ватри 10-12 минута, понекад лагано мешајући. Кувајте док сва вишка влаге не испари.
4. Посолите и побиберите по свом укусу.
5. Кад су лисичке скуване, додајте им павлаку, добро промешајте и пржите још 2-3 минута под затвореним поклопцем.

Савет: да бисте разумели да су печурке спремне, погледајте њихову боју и запремину - требало би да олакшају и смање величину. С друге стране, лук би требао постати тамније боје.

6. Док се печурке припремају, окрећемо се кромпиру. Очистимо га, исперемо и исечемо на траке. Узмите посебну таву и пржите је са огуљеним и млевеним белим луком док оба састојка не порумене. На самом крају посолите по укусу.

Готов пржени кромпир ставите у тањир, а следећи слој су лисичице, а затим све поспите сецканим зачинским биљем. Послужите топло. Добар апетит и богат ручак!

Пржене лисичарке са кромпиром у парадајз пасте

Прекрасне наранџасте печурке, лисичарке не само да изненађују својим укусом и аромом, већ су и веома корисне за тело. Они садрже важне витамине и минерале за нас, а такође су и природна компонента која помаже у борби против црва. Припремљено јело од ових гљива и кромпира биће двоструко корисно, јер укључује двоструку порцију лисичарки: суву и свежу. Додавање парадајз пасте ће учинити ваш ручак укусним, ароматичним и сочним.

Састојци:

• Свеже лисичарке - 500 г.
• Суве лисичарке - 1 шака.
• Кромпир - 7-9 ком.
• Лук - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Зелени по укусу.
• Парадајз паста - 4 кашике л.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Начин кувања:

1. Унапред бирамо лепе суве лисичарке, пребацујемо их у неку врсту посуде и пунимо хладном водом. Оставимо печурке преко ноћи, а ујутру их добро оперемо и исечемо на неколико делова, ако су лисичице велике. Малишани се могу оставити такви какви јесу.
2. Исте радње понављамо са свежим лисичаркама: бирамо, темељито испирамо, уклањајући ситне остатке и песак, сечемо и комбинујемо са већ припремљеним сувим печуркама.
3. Ставили смо тигањ да се претходно загреје, а у овом тренутку огулимо лук и исечемо га на пола прстена. Затим у шерпу сипајте биљно уље и ставите исецкано поврће, које пржимо око 10 минута, док не порумени.
4. Док се лук пржи, огулите кромпир, оперите га и исеците на траке. Шаргарепу такође ољуштимо и исперемо, исечемо на коцкице.
5. Узимамо другу таву, загрејемо је и пржимо кромпир са шаргарепом.
6. Додајте лисичице кромпиру у тигању, а затим пошаљите пржени лук. Соли по укусу.
7. У посебном контејнеру помешајте потребну количину парадајз пасте са водом, промешајте, а затим сипајте у шерпу у којој се прже кромпир и лисичице. Лагано промешајте, затворите поклопац и пирјајте на тихој ватри око 15 минута.

Сочни кромпир са мирисним лисичаркама у парадајз пасти је спреман! Поспите сецканим свежим зачинским биљем и послужите! Једите за своје здравље!

Пржене лисичарке са кромпиром у спором шпорету

Лисичице припремљене по овом рецепту биће веома популарне код љубитеља сира, јер је овај млечни производ укључен у састојке овог јела. Код њега ручак испада много занимљивији, разноврснији и укуснији. А како вам кулинарски процес не би одузео много времена и омогућио вам да се бавите својим послом, наш једноставан рецепт ће вам рећи како кувати укусне пржене лисичарке са кромпиром у спором шпорету.

Састојци:

• Лисичице - 200 г.
• Кромпир - 500 г.
• Лук - 1 ком.
• Сир - 100 г.
• Копар - 2 гране.
• Першун - 2 гранчице.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Начин кувања:

1. Листовице потопите у хладну воду и оставите неко време да изађу сав песак и ситни остаци.Затим их поново исперемо у хладној води помоћу цедиљке, након чега пустимо да исцури сва вишак течности. Велике печурке исечемо на неколико делова, а мале оставимо у изворном облику.
2. Кромпир огулите ножем или гулилицом, а затим га исеците на траке средње величине.
3. Тврди сир прођите кроз грубо ренде.
4. Уклоните љуску са лука и поврће исеците на пола прстена.
5. Першун оперемо и осушимо копером, а затим зачинско биље исецкамо.
6. Кад су сви састојци спремни, сипајте мало биљног уља у спор лонац. Тамо сипајте лук, укључите програм "Пржи" и кувајте 5 минута.
7. Затим шаљемо печурке и кромпир, нежно мешајте како не бисте оштетили комаде, поново изаберите програм "Пржи" и пржите још 20 минута.
8. По истеку времена, додајте нарибани сир, поспите све сецканим зачинским биљем, изаберите програм „Паприкаш“ и кувајте 15 минута.

Укусни пржени кромпир са лисичаркама припремљен брзо и једноставно! Послужите топло са павлаком или киселим краставцима. Једите са задовољством и задовољством!