Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати лисичарке - рецепти
  4. ➠ Пржене лисичарке са кромпиром и луком

Пржене лисичарке са кромпиром и луком

0
731
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 57,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 7,2 гр.
Угљени хидрати* 9,8 г
* по 100 гр. производ
Пржене лисичарке са кромпиром и луком
Садржај

Омиљено јесење јело наше породице су пржене лисичарке са кромпиром. Јело се испоставило да је мршаво, али довољно задовољавајуће. Мирисне лисичарке са кромпиром најбоље је послужити за ручак или касну вечеру. Ово јело, које је светло у сваком погледу, сасвим је погодно за сусрет са гостима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 18
Кромпир темељито оперите и огулите љуштицом за поврће. Ољуштени кромпир исеците на колутове. Ставите дубоки тигањ на средњу ватру и добро загрејте, додајте потребну количину авокада или биљног уља и распоредите исецкани кромпир. Кромпир пржите око 7-10 минута, повремено мешајући.
Корак 2 од 18
Ољуштите лук и добро га исперите под хладном текућом водом, а затим исеците на пола прстена.
Корак 3 од 18
Исецкани лук пошаљите у тигањ до кромпира и добро промешајте.
Корак 4 од 18
Посолите и добро промешајте. Пирјајте поврће још неколико минута, па смањите ватру и поклопите. Кувајте још 10 минута, повремено мешајући.
Корак 5 од 18
Лисичице темељито сортирајте, очистите од остатака и добро исперите у хладној води. Ставите их у цедиљку или цедиљку и оставите неко време да вишак течности стакне.
Корак 6 од 18
Прерађене лисичарке грубо исецкати.
Корак 7 од 18
Да би се лисичарке осјећале у готовом јелу, режу се довољно велике, јер ће се током процеса кувања гљиве значајно смањити.
Корак 8 од 18
Ставите дубоки тигањ на средњу ватру и добро загрејте, додајте потребну количину авокада или биљног уља.
Корак 9 од 18
Затим положите исецкане лисичарке.
Корак 10 од 18
Пржите лисичарке до златно смеђе боје. Током процеса кувања отпушта се велика количина сока од гљива. Кувајте док потпуно не испари, повремено мешајући.
Корак 11 од 18
Пирјане лисичарке посолите.
Корак 12 од 18
Затим додајте црни бибер по укусу.
Корак 13 од 18
Листове добро промешајте.
Корак 14 од 18
Отворите тигањ са кромпиром и проверите да ли је готов. У овом тренутку, он би требао бити потпуно спреман.
Корак 15 од 18
Пржени кромпир склоните са ватре и пребаците на лисичице.
Корак 16 од 18
Темељито промешајте.
Корак 17 од 18
Копар темељито оперите, отресите вишак влаге и оштро исеците оштрим ножем. Исецкано зеље ставите у шерпу, све добро промешајте, затворите поклопац и кувајте још неколико минута на лаганој ватри.
Корак 18 од 18
Готове пржене лисичарке послужите са кромпиром у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *