Категорије
Празнине за зиму

Ћурећи лула ћевап на роштиљу

0
1172
Кухиња Азербејџан
Садржај калорија 192,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 9,7 г
Масти * 9,5 г
Угљени хидрати* 41,2 г
Ћурећи лула ћевап на роштиљу

Лула кебаб нам је дошао са Блиског истока, „ћевап“ се преводи као „пржено месо“. Ово јело је савршено за сезону роштиља и још много тога. Најбољи начин за прављење ћевапа је од филета исецканог ножем; у екстремним случајевима користите млевено месо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Ћуреће месо ситно исецкати ножем или проћи кроз млин за месо са грубом решетком.
Корак 2 од 4
Посолите, додајте зачине по укусу, сунцокретово уље. Посебно умутити протеине и шећер и додати у месо. Додајте брашно и измешајте млевено месо.
Корак 3 од 4
Навлажите руке хладном водом. Од млевеног меса формирајте лулу, ставите је на решетку или нанизајте на ражњеве. Ставите решетке или ражњиће за ћевапе преко врелог угља. Пржите са обе стране док не омекша.
Корак 4 од 4
Ставите припремљено месо на јело, послужите са свежим поврћем и сосовима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *