Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Лула ћевап на роштиљу
  4. ➠ Лула ћевап на свињском роштиљу

Лула ћевап на свињском роштиљу

0
714
Кухиња Азербејџан
Садржај калорија 126,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 6,4 гр.
Масти * 18,2 г
Угљени хидрати* 5,7 г
* по 100 гр. производ
Лула ћевап на свињском роштиљу
Садржај

Лула-ћевап је укусно јело за роштиљ и одлична алтернатива ћевапима. Припрема се од меса уз додатак зачина и лука. Традиционални рецепт користи јагњетину, али свињетина је у реду јер недостаје.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Свињетину исперите под текућом водом, обришите папирним убрусом како бисте уклонили вишак течности. Месо ситно исецкати ножем или исецкати.
Корак 2 од 4
Лук огулите, оперите и исеците. Ако је лук проклијао, онда исецкајте и зеље. Зелене стабљике и лук самељите у блендеру.
Корак 3 од 4
Исецкани лук ставите у чинију, додајте зачине, со и сок од пола лимуна, промешајте и додајте масу у млевено месо. Млевено месо добро измешајте, требало би да буде вискозно и густо да би се добро пријањало за ражањ. Када се млевено месо добро измеша, ставите га у фрижидер на 30-40 минута.
Корак 4 од 4
Млевено месо извадите из фрижидера, влажним рукама залепите млевено месо на ражњеве, формирајући кобасице дугачке 10-12 центиметара. Ражњиће ставите на роштиљ преко добро спаљеног угља. Ћевап пржите док не порумени, повремено окрећите ражњеве. Послужите љути ћевап са свежим поврћем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *