Мафини са скутом и јабукама
0
1665
Кухиња
Американац
Садржај калорија
237,9 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
25 минута
Протеини *
6 гр.
Масти *
9.3 гр.
Угљени хидрати*
53,6 гр.
Када желите да се обрадујете сочним ароматичним пецивом, треба да се сетите мафина са јабукама и скутом. Да бисте их испекли, не морате дуго да се петљате по кухињи и да имате сложен сет производа - муффини се припремају брзо и једноставно. Такви муффини биће посебно укусни ако је скута масна, а јабуке киселе. На позадини слатког теста, лагани кисели јабука добро ће доћи.
Састојци
Процес кувања
Сипајте брашно, скроб од кромпира, ванилин и прашак за пециво на течну масу од скуте. Замесимо тесто - испада да је средње густине, хетерогено због зрна скуте. Јабуке оперемо, осушимо и исечемо на четири дела. Изрежите махуну семена и одсеците кору. Месо јабуке утрљајте на грубо ренде или га ножем исеците на мале коцкице. Издробљене јабуке сипајте у скутно тесто и лагано измешајте.
Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Контејнере са тестом стављамо на решетку и стављамо на средњи ниво рерне. Мафине печемо двадесет до двадесет пет минута, док не нарасту и приметно порумене. Готове муффине извадимо из рерне, извадимо из калупа и потпуно охладимо. Охлађени муффини имају бољи укус како тесто постаје текстурирано и појављује се линија између комада јабуке и мрвица.
Пријатно!