Поморска паста са млевеним месом - 5 једноставних и укусних рецепата са фотографијама корак по корак

Најлакши рецепт са млевеним месом и пастом од парадајза

Ово јело класификујем као „журно“, па га често кувам кад дођем кући са посла. Процес кувања траје минимално време, а тестенина је сочна и пријатне боје и ароме. За кување вам је потребно млевено месо и тестенине - остатак производа можете пронаћи у остави сваке домаћице.

Састојци:

• Млевено месо 500 гр.
• Резанци 250 гр.
• Лук 1 ком.
• Бели лук 2 зуба.
• Мала шаргарепа 1 ком.
• Копар и першун (мала гомила).
• Маслиново или биљно уље 2 кашике
• Парадајз паста 2 кашике
• Црни бибер (грашак).
• Осушени босиљак.
• Сол и други зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Лук исеците на мале коцкице, а бели лук на танке кришке. Три ољуштене шаргарепе на ренде.
2. У тигању загрејте биљно уље, распоредите мешавину лука и белог лука. Промешајте и пржите 5 минута.
3. Шаљемо шаргарепу да се крчка на лук и крчка још 5-10 минута.
4. Са припремљеним поврћем ставити зрна црног бибера (по укусу) и млевено месо. Кувамо, повремено мешајући и разбијајући грудвице. У идеалном случају, готово млевено месо би требало да буде мрвичасто.
5. У прелив од поморских тестенина посолите, исецкајте зачинско биље и босиљак. Темељито промешајте и додајте парадајз пасту - треба је равномерно распоредити по преливу.
6. Скувајте тестенину у благо посољеној води до пола, па је ставите у цедиљку, исперите под хладном водом.
7. Ставите резанце у шерпу за прелив, промешајте и додајте 1 чашу воде. Направите медијум за ватру и пирјајте масу док се не скува под затвореним поклопцем - вода треба да потпуно испари, а тестенине треба да се скувају.

Послужите топло јело за сто - пријатан апетит.

Укусан рецепт са млевеним месом и сиром

Овај рецепт се недавно појавио у мојој бележници и испрва сам био мало скептичан према њему, али након првог дегустације моје мишљење се променило, па ми је рецепт за макароне са млевеним месом и сиром постао омиљени. Кување захтева једноставан сет производа и око 30 минута слободног времена.

Састојци:

• Свињско млевено месо 300 гр.
• Лук 1 ком.
• Бели лук 1 чешањ.
• Парадајз паста 2 кашике
• Тестенине 300-400 гр.
• Тврди сир 50-80 гр.
• Зелени
• Сунцокретово уље.
• Сол и зачини.

Процес кувања:

1. Вриједи се унапријед побринути за воду за кухање тјестенине. Да бисмо то урадили, шаљемо воду у пећ и доведемо до кључања.
2. У тигању загрејте сунцокретово уље и огулите бели лук. Фино га распоредите на тањире и пошаљите у тигањ и пржите док не порумени. Потребан нам је само његов мирис, који ће "украсити" јело, стога, након кувања, уклоните пржене комаде.
3. Лук ољуштимо, ситно исецкамо и пошаљемо у тигањ, пржимо до провидности. Важно је да не изгори, па је потребно стално мешати или на минималној ватри и динстати поврће дуго.
4. Готовом луку додајте пасту од парадајза, добро промешајте и пирјајте око 5 минута.
5. Млевено месо ставите у тигањ, пажљиво га сједините са луком и покушајте да га сломите тако да нема грудвица. Посолите.
6. У овом тренутку вода за кување тестенина је прокључала и време је да почнете да их кувате. Потребну количину сипајте у шерпу и добро промешајте. Да бисте спречили лепљење производа на дно. Кувајте под затвореним поклопцем на тихој ватри 8-10 минута, у зависности од сорте.
7. Готову тестенину стављамо у цедиљку, исперимо је под текућом водом и шаљемо у посуду.
8. Темељито промешајте јело и доведите га до потпуне спремности - неће вам требати више од 7-8 минута.
9. На ситно ренде, три сира и поспите га по готовом јелу. Угасите шпорет и покријте посуду поклопцем. Сир ће се истопити ако је изложен температури. Полагали смо ситно исецкано зеље.

Послужујемо јело за сто и уживамо у његовом нежном укусу.

Оријентални рецепт

Размазим своје људе овим јелом - мој отац, муж и одрасли син су само одушевљени. Укус ових тестенина увек се покаже светлим и богатим. Јело има високу нутритивну вредност и садржај калорија, па се не препоручује злоупотреба.

Састојци:

• Пилећи филе 1 ком.
• Тестенине 100 гр.
• Паприка 1 ком.
• Бели лук 4 зуба.
• Свеж ђумбир (корен) 2-3 цм.
• Соја сос 25 мл.
• Биљно уље.
• Со.

Процес кувања:

1. Више волим домаће млевено месо па никад не купујем млевено месо. Купљени охлађени филе мељем у великој посуди блендера пуном снагом.
2. Бели лук и корен ђумбира натрљајте на ситно ренде и добијену кашу пошаљите у блендер за млевено пиле. Сипам соја сос. Пажљиво комбинујем добијену композицију укључивањем блендера на неколико секунди.
3. Загрејем биљно уље у тигању и на њему пржим млевено месо док се не скува.
4. Тестенину кувам у шерпи према упутствима описаним на њиховом паковању. За ово јело морају бити напола скувани.
5. Очистим семе и исечем паприку на мале коцкице, пошаљем је у млевено месо.
6. Након што је паприка спремна, у тепсију сам распоредила готову и опрану тестенину. Труп испод поклопца пуне спремности јела.
7. Стављам га на делове у тањире и сваки део посипам соја сосом.

Пријатно.

Печена тестенина са комадима млевеног меса

Рецепт је прилично једноставан за припрему, не захтева велику количину хране и времена. Као резултат тога, добијате јело које ће одговарати чак и најхранљивијим сладокусцима.

Састојци:

• Тестенине - 450 грама.
• Свињско или говеђе млевено месо - 220 - 300 грама.
• Мајонез - 45 грама.
• Павлака или јогурт - 80 - 90 грама.
• Свежа шаргарепа - 1 мала.
• Лук - 1 комад.
• Сол, бибер у зрну, зачини.
• Парадајз сос - 80 - 90 грама.

Процес кувања:

1. Пре свега, прокувајте воду, додајте прстохват соли и 450 грама тестенине. Кувајте на тихој ватри, не више од 8 минута, како се тестенина не би претворила у кашу.
2. Док се тестенина кључа, припремите фил за печење. Узмите један лук средње величине. Очистимо га и исечемо на мале комаде.
3. Три претходно огуљене свеже шаргарепе на ситном ренде, јер крупно нарибана шаргарепа неће дати жељени укус готовом јелу.
4. Млевено месо ставите на загрејану тигањ. Пржите 7 минута, па додајте претходно сецкани лук, пржите још 8 минута. Чим лук добије златну нијансу, што је око 8 минута, морате додати шаргарепу. Промешајте лопатицом и пржите још 9 минута.
5. Почнимо да правимо сос од тестенина. За ово нам је потребно: мајонез, мало соли, млевена паприка, зачини, парадајз сос или тестенине и павлака или јогурт.
6. Сви састојци наведени у шестом кораку се мешају у чинији док се не формира једнолична маса. Ово ће бити готов сос од тестенине.
7. Готову тестенину пребаците у посуду за печење. Требало би да изаберете дубока јела. У почетку смо положили један слој тестенине, на њу ставили део млевеног меса, па опет тестенину и млевено месо. На врх сипајте припремљени сос и пошаљите га у рерну 25 минута.

Јело је спремно, можете почети са дегустацијом.