Малине нарибане у блендеру са шећером без кувања за зиму
0
2309
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
222,5 кцал
Портионс
3 л. Лука.
Време кувања
25 минута
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,5 гр.
Угљени хидрати*
54.2 г
Сирови џем од малина је укусан. Бобице у овом облику задржавају свој природни укус и природну арому. Не жалимо због шећера да бисмо добро задржали радни предмет. Не делује само као заслађивач, већ и као поуздан конзерванс.
Састојци
Процес кувања
Пажљиво сортирамо малине: морамо уклонити насумично смеће, уклонити неисправне узорке са трулом и јаком прљавштином. Ако су бобице чисте, онда их остављамо какве јесу и не перемо. Ако је загађење визуелно приметно, малине ставите у порције у цедиљку и брзо исперите хладном водом. Одмах након испирања поспите их пешкиром и оставите да се осуше.
Малине са шећером самељите потапајућим блендером. С времена на време дајемо уређају „одмор“, јер се може прегрејати током брушења. Постижемо уједначену конзистенцију пиреа од малине и растварамо зрна шећера. Ако се после млевења шећер није потпуно растворио, оставите да маса одстоји неко време тако да се сви кристали шећера распрше.
Пријатно!