Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Малине у сопственом соку без шећера за зиму

Малине у сопственом соку без шећера за зиму

0
2803
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 59,8 кцал
Портионс 0,7 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 10,8 г
* по 100 гр. производ
Малине у сопственом соку без шећера за зиму
Садржај

Нудимо рецепт за бербу малине за зиму без иједног грама шећера. Бобице ће бити савршено ускладиштене у сопственом соку. Све захваљујући стерилизацији: током термичке обраде бобице ће исцедити сок и дезинфиковати се.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирамо малине: прегледамо сваку бобицу како бисмо спријечили неисправне примјерке и уклонили све грешке. Не морате да перете бобице, остављамо их какве јесу. Ако постоје загађени плодови, могу се брзо опрати хладном водом, а затим осушити на пешкиру. Тегле са поклопцима одмах се оперу и оставе да се осуше
Корак 2 од 5
Припремљене малине сипајте у чисте тегле до врха. Бобице ће се таложити током стерилизације. Остављамо одређену количину малина да се дода у тегле током процеса стерилизације. Покријте поклопцима.
Корак 3 од 5
У широки лонац или умиваоник положите пешкир, на њега ставите лименке малина и сипајте воду у таквој количини да достигне ниво рамена лименки. Ставили смо на шпорет и довели до кључања. Кухајте двадесет до двадесет пет минута на лаганој ватри.
Корак 4 од 5
Отварамо поклопце и представљамо бобице. Поново покријте поклопцима и наставите са стерилизацијом све док бобице у теглама не буду потпуно прекривене соком. Трајаће отприлике још пола сата. Затим извадимо лименке једну по једну и пажљиво затегнемо поклопце.
Корак 5 од 5
Затворене лименке окрећемо наопачке како бисмо проверили непропусност и оставили да се охладе. Охлађене тегле са малинама стављамо на хладно тамно место за складиштење.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *