Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Малине у сопственом соку без кувања за зиму

Малине у сопственом соку без кувања за зиму

0
1471
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 289,3 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 70,4 г
* по 100 гр. производ
Малине у сопственом соку без кувања за зиму
Садржај

Нудимо рецепт за бербу малина у сопственом соку за зиму. Добра ствар у вези са овом методом је што можете додати онолико шећера колико сматрате за сходно - према укусу и вашим личним дијетама. Бобице у тегли су стерилисане, па се шећер овде понаша искључиво као заслађивач, а не као конзерванс.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пажљиво сортирамо малине, уклањамо остатке, бубе, неисправне и труле бобице. Малине не морате да перете, остављамо их какве јесу. Теглице оперем поклопцима и оставим да се осуше.
Корак 2 од 5
Припремљене малине стављамо у чисте тегле до врха, посипајући гранулираним шећером по укусу. Бобице ће се слегнути током стерилизације, па тегле пунимо прилично чврсто, али истовремено не дробимо сировине.
Корак 3 од 5
Прелазимо на стерилизацију. Ставили смо пешкир у широки лонац или лавабо да тегле не пукну током кључања. Ставимо тегле са малинама на тканину и сипамо воду у таквој количини да достигне ниво "рамена" тегли.
Корак 4 од 5
Покривамо тегле поклопцима. Ставите лонац на шпорет и пустите да вода прокључа. Пирјамо четрдесет пет минута на лаганој ватри. До краја стерилизације, шећер би се требао потпуно отопити, а малине ће бити прекривене властитим соком. Затим извадимо лименке једну по једну и пажљиво затегнемо поклопце.
Корак 5 од 5
Затворене лименке окрећемо наопачке да бисмо проверили непропусност и оставимо да се охладе у овом положају.
Охлађене празнине са малинама уклањамо на хладно и тамно место за складиштење.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *